Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với trà sữa nhà làm

Mình có người quen bán trà sữa, có lần theo người đó đến chợ đầu mối để lấy hàng, sau lần đó mình không bao giờ dám uống trà sữa nữa. Nguyên liệu có từ a đến z, và tất cả đều không có nhãn mác, xuất xứ. Tùy thuộc vào giá bán ra 1 ly trà sữa bao nhiêu để lấy nguyên liệu phù hợp với giá đó. Ví dụ trà sữa 10000 đồng/ly thì dùng bột béo giá 25000 đồng/kg, 15000 đồng/ly lại sử dụng bột béo giá 55000 đồng/kg, tất cả các loại bột đều được đựng trong túi nilong, không nhãn mác. Còn các loại thạch, trân châu đủ màu sắc cũng đa dạng các mức giá không kém, có loại còn hết hạn sử dụng 1 đến 2 năm rồi. Tính ra thì chi phí làm ra 1 ly trà sữa chỉ khoảng từ 2000 đồng đến 3000 đồng, trong khi đó giá bán ra từ 10000 đồng đến 20000 đồng. Kinh doanh lời như vậy, nhà nhà đổ xô đi bán trà sữa có gì lạ. 

Trà sữa là thứ đồ uống khá phổ biến hiện nay, nó có mặt hầu hết ở mọi ngõ ngách, nên vấn đề kiểm soát này thật sự rất khó. Thực tế hiện nay phải chấp nhận một điều là hầu hết tất cả những nơi bán trà sữa đều ít nhiều có sử dụng hóa chất, nhưng do sở thích thì mọi người khó lòng mà cưỡng lại, mặc dù biết chúng không tốt cho sức khỏe. Quan trọng nhất vẫn là người tiêu dùng hãy vì sức khỏe của mình mà phải hết sức cẩn trọng.

Về việc trà sữa nhà làm nếu như không sạch mình phải làm sao cho mọi người biết và tin trà sữa đó là không có về sinh ăn toàn. Tuy giai đoạn làm không có vấn đề nhưng nếu dùng tay không ( không đeo bao tay) thì đó có được gọi là an toàn vệ sinh thực phẩm không. Nếu những cái thạch như là khoai môn, củ năng dc cắt bằng tay nhưng ko rữa thế đem trộn bột bằng tay không. Xong đem nấu lên có được gọi là an toàn thực phẩm. Chỗ nấu trà sữa là nơi có gián và chuột thế có được gọi là an toàn thực phẩm. Tuy em chỉ mới 17t nhưng e ko biết cách làm sao để cho họ bít chỗ đó rất dơ. Đồ rớt xuống có phải là dơ không khi chỗ đó là nơi có chuột và gián. Tuy chỗ đó ngon thật nhưng khi uống xong có ai mà không bị đau bụng không. Còn bán thêm cả đồ ăn vặt như cá viên đò dầu 2 3 ngày mới rữa mà trong khi đó đồ ăn thì để lâu cho đến khi bán hết có phải là an toàn thực phẩm. Mong mọi người hiểu. 366 Lê Văn Quới. Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân là nơi mà họ bán trà sữa kiến e bức súc nhất. Mong mọi người cảnh giác về việc này.

Trà sữa trân châu là thức uống được đông đảo giới trẻ yêu thích, có những người còn nghiện uống trà sữa. Thế nhưng, không ai biết rằng để làm nên một cốc trà sữa như vậy người kinh doanh đã dùng những hóa chất cực độc và siêu rẻ không thể tin nổi.

Sử dụng những hóa chất chứa nhiều chất độc hại bán đầy rẫy ở các khu chợ, những cốc trà sữa sau khi hoàn thành vẫn có khả năng đánh lừa vị giác người uống rằng chúng được pha từ sữa tươi.

Thế nhưng, có giải pháp nào để ngăn chặn nào tình trạng trà sữa trà lan như hiện nay, đó là một hiện tựong đang dần dần lấn vào gây nguy hại cho cơ thể của ngừơi dùng. Nên có những biện pháp khắc khe hơn đối với những quán kinh doanh như thế nhằm bảo vệ những quán đảm bảo chất lựơng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Mình thấy bây giờ giới trẻ bây giờ rất ưu chuộng các loại trà sữa, hàng loạt cửa hàng trà sữa ngày càng mọc lên như nấm. Và trà sữa nhà làm cũng là một loại khá phổ biến và phát triển rất nhanh. Tuy nhiên đối với loại trà sữa mà người dân tự tay chế biến thì rất khó kiểm tra được tính an toàn, vệ sinh của nó. Vì vậy nếu không kiểm tra nghiêm ngặt thì rất dễ xảy ra tình trạng ấmt vệ sinh, gây ngộ độc.

Hiện nay tình trạng nhiều bạn trẻ nghiện trà sữa đang rất phổ biến, điển hình là bạn học sinh và sinh viên. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm của các quán trà sữa nhà làm là một câu hỏi được đặt ra rất nhiều. Nguy hiểm nhất không phải uống vào là phải đi bệnh viện ngay mà nguy hiểm nhất là việc sử dụng các phụ gia tạo màu, các loại bột hóa chất để sản xuất ra ly trà sữa, việc này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Thực ra với món trà sữa mang danh "nhà làm" này thì thành phần của nó thực chất không có sữa mà cũng không có trà. Thành phần đa số là kem béo lẫn với hương bột trà và một số phụ gia khác. Vì lợi nhuận, họ không dùng bột trà tự nhiên mà chế từ bột màu, hương liệu công nghiệp, khi uống không khác trà tự nhiên.Thậm chí nếu có nơi dùng trà thật thì cũng sử dụng trà rẻ để có lời và trà giá rẻ này thường dùng trà không chất lượng, tẩm ướp thêm hương hiệu. Riêng kem béo thì vì lợi nhuận chỉ có bột, hương sữa, chất béo công nghiệp chứ không hề từ sữa tự nhiên.Nếu dùng thường xuyên các phẩm màu, hương liệu thời gian tích tụ lâu dài sẽ gây tổn thương chức năng gan, thận; thậm chí là suy gan, thận ở những cơ địa trẻ có đề kháng yếu. Nên mình cũng không còn dám uống trà sữa kém chất lượng nữa để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân mình.

Cảm ơn về bài viết của bạn, trước đây tôi cũng là một con nghiện trà sữa, kể từ ngày nhiều vụ trà sữa sử dụng hóa chất, pha chế bẩn, rồi thì ngộ độc các kiểu, thì tôi không còn uống trà sữa. Thiết nghĩ mọi người nên nâng cao nhận thức không chỉ cho bản thân mà cho cả xã hội.

Thông tin về việc bên trong hạt trân châu có chứa chất tẩy trắng, hoặc chứa chất bảo quản vượt quá giới hạn; các loại nguyên liệu, phụ gia bán kèm với trà sữa trân châu cũng từng bị phát hiện chứa các chất độc hại có trong danh mục cấm sử dụng tại nhiều nơi. Tuy nhiên ở tỉnh ta, vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm trong trà sữa trân châu vẫn chưa được quan tâm đúng mức. Đề nghị các cơ quan chức năng sớm có biện pháp kiểm tra, xử lý… để người tiêu dùng được thực sự an tâm khi sử dụng loại đồ uống này.

Đúng thật là "nhà làm" nhưng nguyên liệu có tự làm hay không hay toàn mấy những nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ thì không ai biết. Nhiều người vì cái lợi trước mắt mà bán rẻ lương tâm biết là hại mà vẫn cứ bán, mà hiện nay tình trạng bán hàng kém chất lượng quá phổ biến không chỉ riêng mặt hàng trà sữa. Thật là đáng buồn :((