Ngày 14/01/2023, Thủ tướng chính phủ đã ký Chỉ thị 02/CT-TTg về tăng cường công tác quản lý kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Dịp Tết đến xuân về là niềm mong đợi háo hức của toàn dân, cùng với niềm vui đó nhu cầu sử dụng thực phẩm cũng tăng cao. Vì thế, vấn đề về an toàn thực phẩm, bảo đảm an toàn dịch bệnh luôn được người dân quan tâm.
Theo đó, Chỉ thị 02 của Thủ tướng Chính phủ đã đưa ra một số nhiệm vụ chủ yếu sau đây:
- Trực tiếp chỉ đạo, khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư, xây dựng cơ sở, dây chuyền giết mổ động vật theo hướng hiện đại; có chính sách nâng cấp các cơ sở giết mổ được sắp xếp trong mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung.
- Tổ chức triển khai xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung theo quy định của Luật Thú y, Luật Quy hoạch; rà soát, điều chỉnh, bổ sung Quyết định phê duyệt mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung tại địa phương, bảo đảm có kiểm soát thú y, không để lây lan dịch bệnh, bảo đảm môi trường và an toàn thực phẩm.
- Xây dựng lộ trình các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ vào cơ sở giết mổ tập trung có kiểm soát của chính quyền địa phương và của cơ quan thú y và có giải pháp quyết liệt để quản lý, kiểm tra việc thực hiện; kiên quyết xử lý theo quy định pháp luật đối với cơ sở giết mổ không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.
- Hằng năm, xây dựng và triển khai các chương trình giám sát, kế hoạch thanh, kiểm tra các cơ sở giết mổ đảm bảo các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và chấp hành quy định pháp luật về bảo vệ môi trường; đồng thời, tăng cường kiểm tra việc thực hiện công tác quản lý KSGM và quy trình KSGM của nhân viên thú y được giao nhiệm vụ tại cơ sở giết mổ.
- Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật nhà nước, pháp luật chuyên ngành, pháp luật về xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y, an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, trong việc khuyến khích xây dựng dây chuyền giết mổ động vật theo hướng hiện đại, Bộ NN&PTNT cần chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành và các địa phương:
- Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, công nghệ 4.0 trong công tác kiểm dịch động vật, quản lý KSGM động vật, sản phẩm động vật;
- Xây dựng và sớm đưa vào sử dụng hệ thống phần mềm trực tuyến để quản lý cơ sở giết mổ động vật, cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm động vật sử dụng làm thực phẩm trên cả nước.
Chỉ thị còn nêu các nhiệm vụ trọng tâm đối với các bộ như: Bộ Công Thương, Bộ Y tế, Bộ Công an, Bộ Thông tin và Truyền thông, Bộ Tài chính, Các Bộ và cơ quan ngang Bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam trong việc ngăn chặn và quản lý công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân.
Xem chi tiết tại Chỉ thị 02/CT-TTg ngày 14/01/2023.
