Hiện tại đơn vị của tôi là trường học có một bếp ăn, cho tôi hỏi khi đã nộp hồ sơ hết rồi thì khi nào đơn vị tôi mới có Chứng nhận đảm bảo vệ sinh ATTP và thời hạn của Giấy xác nhận kiến thức VSATTP được dùng bao lâu? Khi nào thì tôi phải tập huấn lại để cấp giấy này?
Thời hạn cấp giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh ATTP đối với cơ sở kinh doanh?
Căn cứ theo khoản 2 Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 về Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
"Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
…
-. Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:
+ Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Điều 35 của Luật này;
+ Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do."
Theo quy định trên, trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh và nếu đủ điều kiện thì sẽ cấp Giấy chứng nhận.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hạn dùng trong bao lâu?
Tại Điều 37 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định về thời hạn của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:
"Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
- Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật này."
Theo đó, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn hiệu lực trong 03 năm.
Do đó, trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì bạn phải tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Thời hạn (hiệu lực) của Giấy xác nhận kiến thức Vệ sinh An toàn thực phẩm?
Căn cứ quy định tại Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 thì “Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.”
Theo đó, căn cứ theo hướng dẫn tại Công văn 5845/BCT-KHCN năm 2013 ghi nhận:
“…
11. Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cơ sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền được Bộ Công Thương chỉ định cấp theo quy định và có thời hạn trong vòng 01 năm kể từ ngày cấp.”
Theo hướng dẫn trên, định kỳ Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ có thời hạn sử dụng trong vòng 01 năm kể từ ngày cấp.
