Hỏi về việc lập đất hương hỏa

kính thưa luật sư , tôi xin nhờ quí luật sư tư vấn giúp , cô dượng tôi được thừa hưởng đất ông bà hương hỏa trong vườn ở cần thơ,đã làm giấy đỏ quyền sử dụng đất do cô dượng tôi đứng tên , năm nay cô dương tôi đã 90 tuổi nhưng còn khỏe mạnh sáng suốt ,cư ngụ tại sài gòn , trên đất có khu mồ mã ông bà .nay cô dượng tôi muốn lập 1 văn tự tuyên bố mảnh đất trên là đất hương hỏa chỉ sử dụng vào mục đích thờ cúng , con cháu không được mua bán sang nhượng ,  như vậy cô dượng tôi phải làm giấy tờ gì để thực hiện việc nầy , kính mong quý luật sư hướng dẫn , có thể ra công chứng thiết lập văn bảng được không , nó có giá trị pháp lý không , cô dượng tôi đã có giấy xác nhận bệnh viện tâm thần còn minh mẫn . kính chào , chân thành biết ơn .